1.?优势:?
? ? 极低粘度,赋予产品清爽口感
? ? 保证蛋白质的稳定性,降低温度、酸度、酒精等对蛋白质分子的影响,产品底部无沉淀
? ? 可在各种温度条件下长时间保存,对储存环境要求低,延长产品货架期
? ? 抑制苦味、异味等不良口味,提升香味的释放
2.?工艺
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